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Bem-vindo ao seu Cowtainer!

Em suas mãos você tem o manual de instruções para ser transportado a momentos incríveis ao lado de sabores diferenciados...

A Costela Bovina é a grande estrela da casa, o destino final mais desejado pelos nossos visitantes! Não é à toa, pois cada detalhe nela é sinônimo de capricho...

O gado de onde vêm os nossos cortes são exclusivamente da raça Angus, de origem escocesa e conhecido pela boa quantidade de capa de gordura e marmoreio - a gordura entremeada, que confere o sabor único e a maciez incrível famosa nas carnes Angus!

O corte utilizado é muito tradicional para o preparo da costela na forma de churrasco, localizado na parte dianteira do boi, popularmente conhecido como "Costela Minga" ou "Costela Rojão".

Em assadeiras especiais para as nossas estrelas, elas repousam na temperatura ideal pelo período de 8 a 12 horas, dependendo da peça e da receita, com a garantia do ponto ideal para cada caso, com muita suculência e um paladar inigualável.

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